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Merkmale
Referenznummer
VIGN-117323
Type de vente
pro Stück
Produktbeschreibung
Jahrgang
2023
Flaschengrösse
140 cl
Domaine
Domaine des Faverges
Bezeichnung
AOC Lavaux
Rebsorte
Chasselas
Trinktemperatur
12°-14° C
Alkoholgehalt
12.3% "Contient des sulfites"
Genussreife
3 bis 6 Jahre
Produktlinie
Innovation
Bio
Ja
Passende Gerichte
Perfekt zum Apéro mit Sashimi. Hervorragend zu knusprig gebratenem Poulet oder einer feinen Gemüsetarte.
Verkostung Kommentar
Durch die Reifung auf der Hefe im Vase Nr. 1, einem über hundertjährigen Fass, gewinnt dieser Chasselas an Struktur und Komplexität. Er zeigt Zitrusnoten wie Clementine oder Zitrone und ein schönes goldenes Kleid. Am Gaumen ist er straff, lebendig und lang, entwickelt mit der Zeit mehr Fülle und bleibt stets von klarer Mineralität getragen.
