Bäckerei
Fleisch
Milchprodukte
Früchte & Gemüse
Wein
Epicerie
Blühende Pflanzen
Merkmale
Referenznummer
VIGN-121924
Type de vente
pro Stück
Produktbeschreibung
Diese Assemblage ist ein Hinweis auf die Geschichte, wonach Graf Rodolphe III. von Greyerz den Mönchen von Faverges seine Ländereien im Lavaux vermachte.
Jahrgang
2024
Flaschengrösse
75 cl
Domaine
Domaine des Faverges
Bezeichnung
AOC Lavaux
Rebsorte
Gamay, Gamaret, Galotta
Trinktemperatur
13°-15° C
Alkoholgehalt
13 % "enhält Sulfite"
Genussreife
2 bis 5 Jahre
Produktlinie
Spezialität
Bio
Ja
Passende Gerichte
Perfekt schon zum Aperitif mit einer Schweizer Plättli-Auswahl aus Trockenfleisch, Tomme vaudoise und hausgemachten Pickles. Köstlich danach zu einer Freiburger Waldtarte mit Pilzen, Zwiebeln und Käse. Er passt auch sehr gut zu einem Schweizer Schweinsfilet, mit einem kurzen Jus übergossen und mit geröstetem Gemüse serviert.
Verkostung Kommentar
Rubinrote Farbe. Klare Aromen von Schwarzkirsche und Holunder. Am Gaumen frisch, knackig und ausgewogen. Ein zugänglicher, fruchtiger Wein mit schöner Balance.
