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Caractéristiques
N° de référence
VIGN-121722
Type de vente
vendu à l'unité
Description du produit
Partiellement élevé en barriques. Un rouge ample avec une belle structure et un fruit gourmand.
Millésime
2022
Contenance
75 cl
Domaine
Domaine des Faverges
Appellation
AOC Lavaux
Cépage
Merlot
Température de service
15-16°C
Teneur en alcool
13.7 % "Contient des sulfites"
Garde
2 et 5 ans
Gamme
Innovation
Bio
Oui
Accord mets
Idéal avec une côte de porc rôtie aux herbes, un ragoût mijoté lentement ou une polenta crémeuse au vacherin.
Commentaire de dégustation
Le nez s’ouvre sur des fruits rouges, avec un soupçon de boisé, vanillé et épicé, tout en finesse. En bouche, l’ampleur est soutenue par la fraîcheur et la vivacité de sa jeunesse. Le vin s’ouvre ensuite sur des arômes de mûre et de sureau, avec une petite note végétale typique du Merlot. Les tanins bien présents assurent une belle finale et gagneront encore en souplesse.
