Landwirtschaftliches Institut des Kantons Freiburg
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Vacherin Fribourgeois AOP aus Rohmilch

Produktübersicht (ESC-Taste, um das Fenster zu schließen)

Preis

CHF 20.00
le kg

Merkmale

Referenznummer
130120
Menge
974
Gewicht (kg)
1.00
Herkunft
Aus unserem Betrieb oder der Region
Type de vente
nach Gewicht

Produktbeschreibung

Caractéristique :

Fromage gras à pâte mi-dure au lait cru

Composition :

Fromage au lait de vache, à pâte mi-dure, le Vacherin

Fribourgeois AOP est fabriqué exclusivement dans les

alpages et villages du canton de Fribourg (Suisse).

Le Vacherin Fribourgeois AOP est apprécié pour son

onctuosité et son léger goût acidulé.

Avec sa pâte fine et fondante, il est l'ingrédient incontournable de la véritable fondue pur Vacherin Fribourgeois AOP et le partenaire privilégié du Gruyère AOP dans la célèbre   fondue moitié-moitié.

 

Composition :

Teneur en eau 40.0–42.5 %

45–54.9 % MG/MS, 54-65 % Tefd

1.2–2.2 % sel  NaCl

 

Allergènes :

Contient des protéines laitières

 

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