Landwirtschaftliches Institut des Kantons Freiburg
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Ziger

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Preis

CHF 9.90
le kg

Merkmale

Referenznummer
130021
Menge
991
Gewicht (kg)
1.00
Herkunft
Aus unserem Betrieb oder der Region
Type de vente
nach Gewicht

Produktbeschreibung

Caractéristique :

Fromage frais, maigre, pasteurisé, caillé de fromage frais

Le sérac est obtenu par la précipitation des protéines contenues dans le petit lait.

Il en résulte un produit frais à conservation courte et au goût peu prononcé, mais de haute valeur nutritive, que l'on consomme plutôt en été, assaisonné de sel, de poivre ou d'autres condiments.

Composition :

≤15% MG/MS, ˂88 % Tefd

 

Allergènes :

Contient des protéines laitières

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