Ziger

Produktbeschreibung

Caractéristique :

Fromage frais, maigre, pasteurisé, caillé de fromage frais

Le sérac est obtenu par la précipitation des protéines contenues dans le petit lait.

Il en résulte un produit frais à conservation courte et au goût peu prononcé, mais de haute valeur nutritive, que l'on consomme plutôt en été, assaisonné de sel, de poivre ou d'autres condiments.

Composition :

≤15% MG/MS, ˂88 % Tefd

Allergènes :

Contient des protéines laitières