Caractéristiques
Description du produit
Caractéristique :
Crème double pasteurisée
la double crème épaisse à plus de 45 % de matière grasse sont vendues au détail.
La double crème épaisse et les meringues constituent un dessert typique du patrimoine gastronomique fribourgeois.
Composition :
Crème double :
matière grasse : ≥ 45 % (52 - 55 %)
eau : 39.5 - 43.5 %
hydrates de carbone : 2.5 - 3 %
protéines : 1.5 -2.1 %
sels minéraux : 0.43 - 0.47 %
Allergènes :
Contient des protéines laitières