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Fleur d'Hauterive en portion

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Prix

CHF 20.50
le kg

Caractéristiques

N° de référence
130011
Quantité
998
Poids (kg)
1.00
Provenance
De nos exploitations ou de la région
Type de vente
vendu au poids

Description du produit

Caractéristique :

Pâte molle à croûte fleurie à la crème, thermisée

Ce fromage est d'un type proche du Brie. Le Brie, originaire du bassin parisien, était déjà connu au temps de   
Charlemagne, il est assez proche du Camembert dans sa texture et sa saveur.

En morceaux de triangle ou entier, il est parfois servi sur paille.

Composition :

55–64.9 % MG/MS, >65 % Tefd

1–2 % sel  NaCl

Allergènes :

Contient des protéines laitières

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