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Caractéristiques
N° de référence
VIGN-111821
Type de vente
vendu à l'unité
Description du produit
Ce Chasselas provient de la parcelle de la Ruchonnette, située au-dessus du village de St-Saphorin, dotée d’un ensoleillement optimal et d’un terroir de qualité. Sa particularité réside dans sa vinification qui s’inspire des techniques du passé en utilisant quatre cuves ovoïdes (en bois, en PVC, en béton et en céramique).
CH-BIO-006
Millésime
2021
Contenance
75 cl
Domaine
Domaine des Faverges
Appellation
AOC Lavaux
Cépage
Chasselas
Température de service
12°-14° C
Teneur en alcool
12,5 % "Contient des sulfites"
Garde
2 à 5 ans
Gamme
Spécialités
Bio
Oui
Accord mets
Poissons du lac, viande blanche
Commentaire de dégustation
Ce Chasselas se pare d’une belle robe dorée et exprime des arômes épicés et fumés. Il offre de la richesse, du gras et de l’ampleur en bouche, typique de son élevage en amphores.
