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Ce Chasselas est un clin d’œil à l’Histoire qui veut que le comte Rodolph III de Gruyère légua ses terres en Lavaux aux moines des Faverges.
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Cépage mythique de Lavaux et emblématique du domaine, ce Chasselas est un grand classique, vinifié selon les méthodes traditionnelles en cuve acier et tonneaux anciens. Cette vinification cherche à exprimer les arômes floral et fruité du cépage.
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Cultivé selon les méthodes biologiques et portant le label Bourgeon Bio Suisse, ce Chasselas est vinifié selon les méthodes classiques et traditionnelles en cuve acier ou tonneaux anciens.
CH-BIO-006
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Cépage mythique de Lavaux et emblématique du domaine, ce Chasselas est un grand classique, vinifié selon les méthodes traditionnelles en cuve acier et tonneaux anciens. Cette vinification cherche à exprimer les arômes floral et fruité du cépage.
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