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Caractéristiques
N° de référence
VIGN-000006
Type de vente
vendu à l'unité
Description du produit
Millésime
2021
Contenance
75 cl
Domaine
Domaine des Faverges
Appellation
AOC Lavaux
Cépage
Merlot, Gamaret, Syrah / Chasselas
Température de service
15°-18° C / 12°-14° C
Teneur en alcool
De 12% à 13% "Contient des sulfites"
Garde
2 à 5 ans
Gamme
Spécialités
Accord mets
En entrée, le blanc se marie parfaitement avec une tarte fine au poisson ou un risotto crémeux aux légumes. Pour le plat principal, le rouge accompagnera magnifiquement un carré d’agneau rôti ou une tourte à la chasse.
Commentaire de dégustation
Le blanc, chasselas élevé en amphores, offre une robe dorée, des arômes épicés et fumés, ainsi qu’une bouche ample, grasse et profonde. Laissez vous surprendre par ce duo raffiné qui accompagne avec brio une grande variété de mets.
L'assemblage rouge séduit par sa robe grenat, ses tanins souples et voluptueux, et son nez de framboise relevé de fines notes boisées. Richesse et harmonie se prolongent en bouche.
